Bolo de churros!

Mais bolo sim! Estou adorando essa coisa de ficar testando novas receitas de bolos e me dando bem com elas. Dessa vez decidi tentar fazer bolo de churros e modéstia a parte (ahahahahahah) ficou maravilhoso.

• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 xícaras (chá) de farinha
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara de leite integral
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Doce de leite de sua preferência ou leite condensado cozido na pressão.

Na batedeira bata as claras em neve e reserve.

Em seguida bata as gemas com o açúcar e a manteiga (ou margarina) até ficar bem fofo.

Misture as claras em neve, os ovos batidos, a farinha e o leite. Por fim adicione a canela e o fermento.

Unte uma forma com furo no meio com manteiga e açúcar! Isso mesmo, com açúcar. Fica bom hehe.

Por fim asse em forno preaquecido em 200ºC.

Gemas, margarina e açúcar batidos

Forma untada com açúcar!

O bolo assou? Deixa esfriar e coloque o doce de leite por cima.

Eu comprei aquele da Itambé de latinha e gostei bastante, mas você pode usar o doce que quiser.

Amei a receita e com certeza vou fazer de novo.

Ele super lembra churros e se você gosta também deveria fazer.

E se fizer não esquece de vir contar o que achou. 🙂